Медовый забрус в горном липовом меде

Забрус считается деликатесом и особым продуктом пчеловодства. Обычно его можно покушать на пасеках и только у пчеловодов. Это срез запечатанной части сот, сотовых отрезков при распечатке сотового мёда. Который в последствии собирается в отдельные баночки в малом количестве. В забрусе присутствует в меньшем количестве мёд, распечатка сотового меда и частички прополиса, и свежий собранный нектар, и особые пчелиные ферменты, включая маточное молочко, пчелиный яд, который образуется на рамках.